Clin d'oeil à la gastronomie anglaise réputée, le séjour a commence par un cours de cuisine sous la houlette de Joël Patouillard, patissier-chocolotier, Meilleur Ouvrier de France.
Brioche, galette ardéchoise..., nos amis dont certains messieurs qui n'avaient jamais cuisinés de leur vie, ont tous enfilé leurs tabliers de cuisine et leurs charlottes pour une matinée studieuse, et sont ressortis très fiers, leurs gâteaux à la main.
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